Cakes in the city
23 June 2009

Pain d'épices à l'orange - Gingerbread loaf

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Ouh la la, que je l'aime celui-là ! Chez lui tout me plait, son petit goût d'orange, son parfum entêtant et sa jolie couleur rousse...
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12 June 2009

Peach & red plum galette - Tarte "pêche-prune" sans moule

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Chez ma fashion copine Alice c'est super déco mais y a zéro moule à gâteau. Même pas stressée, elle me dit : « pas de moule... pas ...
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05 June 2009

Cantuccini con pistacchi

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Les cantuccini ? Ben oui, y a vraiment rien de mieux pour habiller mon petit expresso du midi... trop forts ces italiens ! Pour 50 Cantucc...
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29 May 2009

On révise ses classiques #7 - Biscuits à la cuillère (Lady fingers)

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Des fruits plein la cuisine, quelques œufs, un peu de sucre et de farine... à moi les belles Charlottes, "maison " jusqu'au ...
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20 May 2009

Crumble à la rhubarbe - Rhubarb crumble

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Le crumble est mon ami ! De beaux fruits de saison + des miettes de pâte bien croustillantes = un super dessert en 10 minutes chrono. Si c...
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06 May 2009

Smoothie pink banana

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C'est pas parce que c'est facile que c'est pas une recette. Pas vrai ? Pour 3 verres de 25 cl 10 gros glaçons le jus de 2 ...
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15 April 2009

Cookies bio bio

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Des cookies bio bio ? Ben oui quoi... y'a pas de mal à se faire du bien ! Pour 24 cookies bio bio 1 oeuf bio 120 g de sucre roux b...
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02 April 2009

On révise ses classiques #6 - Des palmiers pour la récré

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"J'ai dix ans. Je sais que c'est pas vrai mais j'ai dix ans. Laissez-moi rêver que j'ai dix ans. Ça fait bientôt quinz...
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20 March 2009

On révise ses classiques #5 - Les Spritz

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Les Spritz, tout le monde connait... c'est le petit biscuit qui fait des zigzags et qui fond dans la bouche. Pour 20 sablés 110 g ...
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13 March 2009

Red plum crumble

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Le crumble c'est facile mais c'est surtout mon dessert préféré du moment... et ces prunes font des merveilles. Elles gardent à la c...
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27 February 2009

Cupcakes in the city – Lemon & meringue cupcakes

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Je n'ai jamais pu résister à ces petits gâteaux coiffés de montagnes de "marshmallow"... D'ailleurs, ai-je seulement essa...
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12 February 2009

Mi-cuit au chocolat

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Et hop, une recette vite faite de gâteau mi-cuit au chocolat parce qu'on veut bien se régaler mais faudrait pas que ce soit compliqué.....
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29 January 2009

On révise ses classiques #4 - La crème brûlée

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En panne d'idée dessert à H-1 ? Plus le temps de réfléchir ? J'ai LE dessert qui sauve la vie ! Hop, une petite crème brûlée parce...
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16 January 2009

On révise ses classiques #3 - British cake aux fruits confits

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Allez, une petite recette facile dans la série " On révise ses classiques " ça peut pas faire de mal... Pour un moule à cake de 24...
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08 January 2009

Swedish tea cakes

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Ben non, j'avais pas disparu. Mais y a pas que les gâteaux dans ma vie... y a aussi l'Amûûûûr ! Pour 30 biscuits qui fondent dans la...
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15 December 2008

Les biscuits de Noël # 2 - Mandelmonde, petites lunes aux amandes

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Ces petites lunes recouvertes de glaçage nacré illuminent depuis toujours mes nuits de Noël. Pour 40 petites lunes 300 g de poudre d'ama...
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01 December 2008

Le vrai de vrai Calisson d'Aix

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En Provence , pas un Noël sans Calissons ... ça serait aussi grave que d'oublier de décorer son sapin ! Pour 50 calissons 150 g de mel...
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24 November 2008

Les biscuits de Noël # 1 - Butterbredele

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Les cheminées se mettent à fumer et, partout en ville, ça sent bon le marron chaud. Ça, c'est le signe qu'il est temps de penser à ...
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13 November 2008

Shortbread fingers

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Je sais, tout ce beurre ça fait peur... mais c'est comme ça qu'on le fait le vrai de vrai Shortbread écossais ! Pour 50 sablés écos...
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30 October 2008

Confiture d'orange & de citrouille

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"Sa marraine, qui était fée, apparut et lui dit : tu voudrais bien aller au bal, n’est-ce pas ? Hélas ! Oui, dit Cendrillon, en soupira...
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21 October 2008

On révise ses classiques # 2 - Les chouquettes

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Parce que personne ne résiste jamais à ces petits choux constellés de sucre perlé... Pour 50 petite s chouquettes 125 ml de lait 125 ml d...
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13 October 2008

Snickerdoodles à l'orange

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Snickerdoodles snickerdoodles snickerdoodles... J'adore répéter leur petit nom, mais ce que j'aime par dessus tout... c'est les...
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03 October 2008

On révise ses classiques #1 - Les tuiles aux amandes

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Allez, une petite série "On révise ses classiques" ça peut pas faire de mal. .. et on commence par les tuiles parce c'est faci...
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24 September 2008

Comment ça c'est l'automne ? (2)

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Ben oui, les champignons commencent à pousser un peu partout sur les étals du marché. Mais c'est pas une raison pour oublier les pêches ...
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15 September 2008

Tarte aux figues

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Les figues c'est comme les cerises, les meilleures ce sont celles que l'on mange sur l'arbre... mais bon, avec un peu de tarte a...
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09 September 2008

Comment ça c'est l'automne ?

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Comment ça c'est l'automne ? Je viens de ramener une brouette de pêches du marché et en plus elles sont bonnes ! Bon, maintenant il ...
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03 September 2008

Oatmeal, chocolate chip and pecan crousti cookies

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Ah l'été et partout ces fruits sucrés et juteux... C'est bien beau mais là j'ai besoin de chocolat. Et rapido. Pour 20 cookies...
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