Mon petit grigri pour que tout aille bien ? Ben c'est pas compliqué... une belle brioche de bon matin ! Pour la pâte à brioc...

Ces brioches sont très dangereuses ! Quand elles attaquent... impossible de leur échapper. N'essayez même pas de résister. Pour ...

Allez zou, aujourd'hui un grand classique d'outre-atlantique : le Buttermilk white cake . Il est vite fait, vite cuit et déclinab...

Si une frénétique envie de croquer dans quelque chose de bon, de chaud, de moelleux et fondant s'empare de vous, j'ai ce qu'i...

On a toujours besoin de petits sablés chez soi... surtout quand les copines ont décidé de débarquer pour papoter.   Po...

Comment décrire cette tarte aux pommes caramélisées ? Eh bien, pour faire simple, je la comparerais à une tarte Tatin qui serait... à l...

Au programme aujourd'hui : " Celle qui a fait sa tourte préférée ". Ce matin, -20°C au fond du congel, là, coincée entre ma g...

Quand je l'ai vue, elle m'a tout de suite plu cette belle tarte italienne... aux framboises et au mascarpone. Pour la pâte sablée,...

Quand une soudaine envie de bagels s'empare de moi, j'attrape mon parfait petit manuel ( The big book of breads , Anne Sheasby) ...

Il fait si chaud que je n'ose même plus regarder mon thermomètre. Donc, opération crème glacée. La mienne est à la pistache et à la ca...

C'est l'été, il fait chaud et plutôt que de subir la canicule sans bouger, je sors mon arme secrète : la Pavlova glacée ! Ça va bea...

Pas de p'tit déj vraiment parfait sans une belle brioche maison. Celle-ci est non seulement infaillible mais elle a en plus l'excel...

Je suis dingue de Cheese cakes et pas question de les faire sans ces fameux biscuits au gingembre qui croustillent et qui piquent la langue...

Pour un Tea time réussi voici un grand classique de la pâtisserie britannique. Je les adore encore tout chauds, exhalant leur parfum de c...

Comment doit-on appeler un Brownie qui n'a rien de brown ? Un blondie ?!? Voici une adaptation de la recette de mon "Brownie ama...

Le vent d'orient souffle dans ma cuisine en ce moment et tout ça me ramène à mes aventures stambouliotes. J'ai habité quelques jou...

C'est un gâteau tout simple comme je les aime, et les pistaches lui donnent une douceur parfaite et sa jolie couleur verte. Pou...

Ah l'Italie, les amaretti... mais il a bien fallu rentrer et pour tenir le coup j'ai rempli mon sac de biscuits. Mais ma réserve s...

I l n'a pas vraiment son physique pour lui. Un peu rabougri, un peu roussi. Mais une fois qu'on a mordu dedans, on ne peut plus l...