Cakes in the city
24 September 2008

Comment ça c'est l'automne ? (2)

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Ben oui, les champignons commencent à pousser un peu partout sur les étals du marché. Mais c'est pas une raison pour oublier les pêches ...
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15 September 2008

Tarte aux figues

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Les figues c'est comme les cerises, les meilleures ce sont celles que l'on mange sur l'arbre... mais bon, avec un peu de tarte a...
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09 September 2008

Comment ça c'est l'automne ?

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Comment ça c'est l'automne ? Je viens de ramener une brouette de pêches du marché et en plus elles sont bonnes ! Bon, maintenant il ...
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03 September 2008

Oatmeal, chocolate chip and pecan crousti cookies

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Ah l'été et partout ces fruits sucrés et juteux... C'est bien beau mais là j'ai besoin de chocolat. Et rapido. Pour 20 cookies...
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25 August 2008

Mortellous chocolate cookies

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Allez, je révise mes classiques et je m'attaque aux famous & "Outrageous chocolate cookies" de Martha Stewart , la papes...
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14 August 2008

Tartelettes chinoises aux œufs

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Aujourd'hui, un petit voyage en Chine pour coller au plus près à l'actualité . Ben oui, tous ces sauts, ces plongeons, ces coups de...
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07 August 2008

Indian basmati rice pudding - Riz au lait à l'indienne

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Allez, je vous emmène A bord du Darjeeling Limited pour une folle échappée au cœur de l’Inde... Pour 6 personnes 100 g de riz basmati 80 g...
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23 July 2008

Tourte aux prunes jaunes

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Le Meltemi qui souffle sans faiblir depuis des jours a eu raison de mon prunier qui s'est retrouvé nu comme un ver... prunes à terre. À...
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11 July 2008

Tarte aux pêches à l'ancienne

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39°C sur le rebord de ma fenêtre et un soleil qui brûle tout ce qui bouge. Mais c'est pas lui qui m'empêchera d'allumer mon fou...
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02 July 2008

Tartelettes chinoises à la noix de coco

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Le chinois j'adore et pas question de zapper le dessert... non mais ! Pour 30 mini tartelettes (6 cm de diamètre) La pâte sucrée 300 g ...
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25 June 2008

Confiture d'abricots à la verveine

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Une belle confiture à l'abricot. Classique, oui, mais c'est la confiture préférée de mon oncle Peter qui dit aussi que la meilleure ...
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14 June 2008

Cornes de gazelle au sucre glace craquant

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Petit voyage au pays des Mille et une nuit... vers l'heureuse patrie de la plus douce, de la plus fondante, de la plus parfumée des douc...
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04 June 2008

Petits gâteaux à la noix de coco - M'chaouek

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Vite faits, vite cuits, doux, moelleux, fondants, parfumés... ces petits gâteaux ont décidément toutes les qualités. Pour 26 petits gâteaux ...
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28 May 2008

Crunchy pecan cookies

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Crunchy, easy & mortelous... de quoi transformer le plus stoïque d'entre vous en vrai cookie monster . Pour 26 cookies 250 g de verg...
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19 May 2008

Makrouds aux amandes

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Ce petit gâteau à la semoule est un voyage... Une bouchée de ce délice et me reviennent en mémoire tous ces étés enchantés que je passais à ...
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14 May 2008

Doughnuts sans peur et sans reproche

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Dans le doughnut tout est bon. Tout sauf l'huile qui sert à le faire frire, me direz-vous ! Il suffisait d'y penser... euh, c'es...
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05 May 2008

Tourte à la rhubarbe

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J'aime la rhubarbe. Son rouge vif, son vert tendre et son petit goût qui pique un peu la langue. Pour la pâte brisée 125 g de beurre ...
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23 April 2008

Le Pleyel

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Le Pleyel, voilà bien un dessert qui provoque d'indescriptibles sensations ! On en porte une cuillerée à la bouche et on voudrait surtou...
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14 April 2008

Tarte aux noix & au caramel au beurre salé

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Je n'ai jamais pu résister à cette avalanche de noix recouvertes de caramel fondant. D'ailleurs, ai-je seulement essayé ? La pâte su...
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27 March 2008

Lemon poppy seeds muffins

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Les muffins, c'est super bon... surtout quand ils sont au citron. Essayez cette recette vite faite (y a pas plus simple) et qui, grâce ...
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23 March 2008

Oschterlammele - Agneau de Pâques alsacien

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Chaque année, même problème, même dilemme... Vais-je arriver à en croquer un morceau... de ce joli petit agneau ? Trop cruel. Pour 2 agnea...
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19 March 2008

Tsourekia - Brioche de Pâques

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En Grèce, pas question de fêter Pâques sans partager la traditionnelle Tsourekia , belle brioche dodue et tressée. Pour 2 belles brioches 18...
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13 March 2008

Lemon zest shortbreads

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Je ferais pas une petite fixation sur le citron moi ? Pour 60 petits sablés 200 g de beurre ramolli (surtout pas fondu) 170 g de sucre 270 g...
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06 March 2008

Cookies au citron

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Cette recette, je l'adore. Elle donne les plus parfaits des cookies au citron. Ils sont crousti-fondants... exactement comme je les aime...
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28 February 2008

Maamouls - Biscuits libanais aux noix

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J'ai enfin réussi à mettre la main sur des Tabi traditionnels (moules à Maamouls en bois sculpté). Alors pour fêter ça, vite, une bell...
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21 February 2008

Buttermilk pancakes

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Pancake [păn'kāk'] n. A thin cake made of batter that is poured onto a hot greased surface and cooked on both sides until brown. Po...
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