Cakes in the city
23 July 2008

Tourte aux prunes jaunes

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Le Meltemi qui souffle sans faiblir depuis des jours a eu raison de mon prunier qui s'est retrouvé nu comme un ver... prunes à terre. À...
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11 July 2008

Tarte aux pêches à l'ancienne

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39°C sur le rebord de ma fenêtre et un soleil qui brûle tout ce qui bouge. Mais c'est pas lui qui m'empêchera d'allumer mon fou...
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02 July 2008

Tartelettes chinoises à la noix de coco

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Le chinois j'adore et pas question de zapper le dessert... non mais ! Pour 30 mini tartelettes (6 cm de diamètre) La pâte sucrée 300 g ...
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25 June 2008

Confiture d'abricots à la verveine

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Une belle confiture à l'abricot. Classique, oui, mais c'est la confiture préférée de mon oncle Peter qui dit aussi que la meilleure ...
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14 June 2008

Cornes de gazelle au sucre glace craquant

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Petit voyage au pays des Mille et une nuit... vers l'heureuse patrie de la plus douce, de la plus fondante, de la plus parfumée des douc...
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04 June 2008

Petits gâteaux à la noix de coco - M'chaouek

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Vite faits, vite cuits, doux, moelleux, fondants, parfumés... ces petits gâteaux ont décidément toutes les qualités. Pour 26 petits gâteaux ...
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28 May 2008

Crunchy pecan cookies

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Crunchy, easy & mortelous... de quoi transformer le plus stoïque d'entre vous en vrai cookie monster . Pour 26 cookies 250 g de verg...
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19 May 2008

Makrouds aux amandes

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Ce petit gâteau à la semoule est un voyage... Une bouchée de ce délice et me reviennent en mémoire tous ces étés enchantés que je passais à ...
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14 May 2008

Doughnuts sans peur et sans reproche

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Dans le doughnut tout est bon. Tout sauf l'huile qui sert à le faire frire, me direz-vous ! Il suffisait d'y penser... euh, c'es...
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05 May 2008

Tourte à la rhubarbe

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J'aime la rhubarbe. Son rouge vif, son vert tendre et son petit goût qui pique un peu la langue. Pour la pâte brisée 125 g de beurre ...
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23 April 2008

Le Pleyel

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Le Pleyel, voilà bien un dessert qui provoque d'indescriptibles sensations ! On en porte une cuillerée à la bouche et on voudrait surtou...
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14 April 2008

Tarte aux noix & au caramel au beurre salé

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Je n'ai jamais pu résister à cette avalanche de noix recouvertes de caramel fondant. D'ailleurs, ai-je seulement essayé ? La pâte su...
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27 March 2008

Lemon poppy seeds muffins

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Les muffins, c'est super bon... surtout quand ils sont au citron. Essayez cette recette vite faite (y a pas plus simple) et qui, grâce ...
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23 March 2008

Oschterlammele - Agneau de Pâques alsacien

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Chaque année, même problème, même dilemme... Vais-je arriver à en croquer un morceau... de ce joli petit agneau ? Trop cruel. Pour 2 agnea...
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19 March 2008

Tsourekia - Brioche de Pâques

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En Grèce, pas question de fêter Pâques sans partager la traditionnelle Tsourekia , belle brioche dodue et tressée. Pour 2 belles brioches 18...
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13 March 2008

Lemon zest shortbreads

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Je ferais pas une petite fixation sur le citron moi ? Pour 60 petits sablés 200 g de beurre ramolli (surtout pas fondu) 170 g de sucre 270 g...
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06 March 2008

Cookies au citron

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Cette recette, je l'adore. Elle donne les plus parfaits des cookies au citron. Ils sont crousti-fondants... exactement comme je les aime...
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28 February 2008

Maamouls - Biscuits libanais aux noix

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J'ai enfin réussi à mettre la main sur des Tabi traditionnels (moules à Maamouls en bois sculpté). Alors pour fêter ça, vite, une bell...
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21 February 2008

Buttermilk pancakes

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Pancake [păn'kāk'] n. A thin cake made of batter that is poured onto a hot greased surface and cooked on both sides until brown. Po...
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15 February 2008

Cookies moelleux au gingembre confit

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Petits biscuits et gingembre confit sont des mots qui vont très bien ensemble... très bien ensemble. Cette recette est géniale... elle donn...
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07 February 2008

Crumb pie aux myrtilles - Blueberry crumb pie

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Le crumb pie en deux mots : easy & mortelous. Ben oui, ce truc-là est dément & pas compliqué du tout... Pour un moule à tarte de 25...
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30 January 2008

Butterscotch sauce - Sauce caramel au beurre salé

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On a toujours besoin de Butterscotch chez soi ! Vos fromages frais, petites crèmes, glaces, pains d'épices, pudding, crêpes & gaufr...
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23 January 2008

Gaufres crousti-craquantes

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Et voici, tout droit venues de Belgique (merci Silke & Sander), les gaufres les plus crousti, les plus crunchi, les plus craquantes... P...
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14 January 2008

Buttermilk & marmelade scones

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Au secours, les copines vont débarquer pour papoter et y a plus rien à grignoter. Pas de panique... on s'active... et hop, une belle fou...
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08 January 2008

Snickerdoodles

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Snickerdoodles snickerdoodles snickerdoodles... J'adore répéter leur petit nom, mais ce que j'aime par dessus tout... c'est les ...
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03 January 2008

Macaron glacé "Happy 2008"

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Que vous souhaiter sinon une très belle année 2008 pleine de douceur(s) ? Et pour fêter l'an neuf, Le Macaron glacé qui a la bonne idée...
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23 December 2007

Cranberry shortbread

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Tout simples, beurrés et fruités... ce sont les parfaits petits sablés des jours de fête. Pour 50 petits sablés 210 g d...
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