Cakes in the city
28 February 2008

Maamouls - Biscuits libanais aux noix

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J'ai enfin réussi à mettre la main sur des Tabi traditionnels (moules à Maamouls en bois sculpté). Alors pour fêter ça, vite, une bell...
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21 February 2008

Buttermilk pancakes

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Pancake [păn'kāk'] n. A thin cake made of batter that is poured onto a hot greased surface and cooked on both sides until brown. Po...
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15 February 2008

Cookies moelleux au gingembre confit

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Petits biscuits et gingembre confit sont des mots qui vont très bien ensemble... très bien ensemble. Cette recette est géniale... elle donn...
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07 February 2008

Crumb pie aux myrtilles - Blueberry crumb pie

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Le crumb pie en deux mots : easy & mortelous. Ben oui, ce truc-là est dément & pas compliqué du tout... Pour un moule à tarte de 25...
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30 January 2008

Butterscotch sauce - Sauce caramel au beurre salé

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On a toujours besoin de Butterscotch chez soi ! Vos fromages frais, petites crèmes, glaces, pains d'épices, pudding, crêpes & gaufr...
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23 January 2008

Gaufres crousti-craquantes

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Et voici, tout droit venues de Belgique (merci Silke & Sander), les gaufres les plus crousti, les plus crunchi, les plus craquantes... P...
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14 January 2008

Buttermilk & marmelade scones

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Au secours, les copines vont débarquer pour papoter et y a plus rien à grignoter. Pas de panique... on s'active... et hop, une belle fou...
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08 January 2008

Snickerdoodles

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Snickerdoodles snickerdoodles snickerdoodles... J'adore répéter leur petit nom, mais ce que j'aime par dessus tout... c'est les ...
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03 January 2008

Macaron glacé "Happy 2008"

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Que vous souhaiter sinon une très belle année 2008 pleine de douceur(s) ? Et pour fêter l'an neuf, Le Macaron glacé qui a la bonne idée...
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23 December 2007

Cranberry shortbread

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Tout simples, beurrés et fruités... ce sont les parfaits petits sablés des jours de fête. Pour 50 petits sablés 210 g d...
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10 December 2007

London Christmas cake

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Aujourd'hui, gros dossier ! Ben oui, le Christmas cake c'est du sérieux... Toute famille britannique qui se respecte se doit d'...
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30 November 2007

London Christmas - Mince pies

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Christmas time is coming... Déjà ??? Ben oui ! Alors on s'active, on s'organise... car passer Noël sans Mince Pies c'est tout s...
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21 November 2007

Spiced pear jam - Confiture de poire épicée

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C'est la petite confiture de l'hiver au double effet Kiss Cool . Effet #1 : mariée à quelques pincées de cumin, elle enflammera vo...
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13 November 2007

Tarte normande aux pommes

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Chic, le thermomètre descend et je vais pouvoir sortir ma petite tarte normande. Ben oui, faudrait pas faiblir... vite, on s'organise et...
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05 November 2007

Crème "Salidou"

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Connaissez-vous la bien nommée Crème Salidou ? C'est une petite recette pas compliquée du tout : un peu salée, un peu douce... et bien...
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16 October 2007

Apple crumb pie

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Vous connaissiez le crumble... Vous connaissiez l'apple pie... Eh bien voici l' apple crumb pie ! Pour épater tous vos amis sans ...
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08 October 2007

Pecan shortbreads - Sablés aux noix de pécan

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Plus shortbreads que ça, y'a pas ! En d'autres mots et pour les non initiés, cela signifie que ces sablés sont vraiment très très ...
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28 September 2007

Sablés à la confiture

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Parce qu'il n'y pas que les Petits-beurres et qu'un soupçon de revival n'a jamais fait de mal à personne... Pour 25 sablés...
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18 September 2007

Alfajores de maicena

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Au menu aujourd'hui, une invitation au voyage... vers l'heureuse patrie du plus doux, du plus fou, du plus fondant de tous les bisc...
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10 September 2007

Confiture de méréville - Counfituro de meraviho

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Il y a des signes qui ne trompent pas. Les premières feuilles roussies, les champignons qui se mettent à pousser sur les étals du marché : i...
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23 August 2007

Rouge tomate

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Sidérant, ce qu'on peut faire de beau et bon avec quelques blancs d'oeufs, un peu de sucre et de poudre d'amande ! Prenons par ...
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16 August 2007

Rose bonbon - Guimauves à la fleur d'oranger

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Rouge comme une cerise, un coq, une écrevisse, une tomate... Jaune citron, jaune miel, jaune mirabelle, jaune moutarde, jaune safran... Vert...
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08 August 2007

Macarons marocains aux amandes effilées

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Je ne connais pas le nom de ces jolis biscuits marocains mais voici deux ou trois choses que je sais d'eux : ils sont tendres et délicie...
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30 July 2007

Confiture de tomates

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Et hop, une petite recette de confiture de tomates pour égayer les tartines du matin... Pour 3 pots de confiture 850 g de tomates du jardin ...
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18 July 2007

Kaâk menqouch – Gâteaux aux amandes

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Le soir, bien au calme sous mon marronnier, boire un bon thé fumant à la menthe fraîche et aux pignons, quel bonheur… Mais si je peux l'...
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13 July 2007

Summer crumble - Crumble aux nectarines et fruits des bois

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Voici un petit dessert d'été "vite fait bien fait" et croyez-moi sur parole, ce mélange acidulé de nectarines et de fruits des...
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