Cakes in the city
02 February 2015

La Torta caprese*...

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... ce que j'ai ramené de meilleur** de mes vacances italiennes ! Pour un gâteau de 24 cm de diamètre 200g d'amandes...
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17 January 2015

Perfect Crumb cake* for a perfect day...

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Yes, it's a good day ! Pour un grand Crumb cake * (20 x 26 cm) La "pâte à gâteau moelleuse" 250 g de f...
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14 January 2015

Just a perfect day

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J'aime les matins simples. À l'heure où tout est encore possible... à suivre ...
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19 December 2014

Biscuits de noël | Bruns de Bâle | Brunsli

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Ceux-là je les adore. Ils croquent sous la dent mais sont tout fondants dedans. PAR-FAITS avec une coupette !!! Bon, avec un café serré ...
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04 December 2014

Biscuits de Noël | Boules de neige à la noisette*

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Ma copine Lucile trouve que " faire ses biscuits de Noël c'est trop long et trop compliqué... " Mais alors pas du tout !...
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24 November 2014

Biscuits de Noël aux épices

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Ben voilà, on y est, commence à faire un peu frisquet... Va falloir penser aux Bredele ! Pour 40 biscuits (super épicés et vraiment ...
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04 November 2014

Comment ça c'est bientôt Noël | Kouglof de fête

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Un kouglof de fête parfumé à l'orange, je ne connais rien de mieux pour regarder crépiter un feu de cheminée... Cette recette d...
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10 October 2014

Le dessert du bistrot #1 - La crème renversée

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Simple mais delizioso... Un vrai dessert de (vrai) bistrot ! Pour 8 ramequins Le caramel : 200 g de sucre semoule - 50 g d'eau ...
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04 September 2014

Allons Z'à la campagne : douillons aux pommes

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"C'est le week-end Finie la semaine Allons z'à la campagne..." (Kent, D'un autre occident ) Pour 4 pommes...
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28 July 2014

Frozen cheesecakes à la framboise

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Il est joli comme tout et on peut le préparer à l'avance... C'est LE dessert glacé de l’été !  Pour 10 cheesecakes 250 g de fr...
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20 June 2014

Shortbreads sans gluten

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Sans gluten, je veux bien... Mais sans goût, pas question ! Pour 30 sablés vraiment bons 150 g de beurre mou 120 g de farine de ma...
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05 June 2014

Brioches danoises à la cannelle - Kanelsnurrer

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Ça, c'est MA brioche du moment. Je sais, ça a l'air un peu technique... mais en fait pas du tout. Trop forts ces danois ! ...
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18 April 2014

Petits beurre

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Voilà bien un biscuit au parfum suranné qui me rappellera toujours les cours de récré. J'en emportais toujours dans la poche de mon car...
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17 March 2014

Gâteau fondant chocolat-noisettes sans gluten

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Vraiment fondant dedans... c'est MON meilleur gâteau au chocolat du moment !!! En plus, il reste au top pendant 2 ou 3 jours. Pratique...
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14 February 2014

Beurre d'érable

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Pas d'affolement. Pas de beurre dans ce beurre-là... Pour un petit pot 2 50 ml de sirop d’érable 30 ml de sirop de riz (dans les ...
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03 February 2014

Rose bonbon - Guimauves

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Rouge cerise, jaune citron, vert amande et rose bonbon !!! Pour un moule carré de 25 x 25 x 4 cm 70 g de blancs d’œufs à températu...
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23 December 2013

London Christmas - Mince pies

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Ma recette de Noël préférée*... Christmas time is coming. Alors on s'active, on s'organise... car passer Noël sans Mince Pies c...
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