29 November 2009

Christmas time #1 - Mendiants au chocolat blanc


Si facile à faire que j'appellerais pas ça une recette. C'est juste une idée comme ça...



Pour 25 mendiants
200 g chocolat blanc de très bonne qualité
et pour décorer : des amandes mondées, des écorces d'orange confite, des pistaches natures mondées, des pignons de pin

Casser le chocolat en morceaux pour le faire fondre au bain-Marie (la température ne doit pas dépasser 45/50°C).
Remuer souvent jusqu'à ce que le chocolat fondu soit lisse et brillant.
Recouvrir une plaque à pâtisserie d'une feuille de papier sulfurisé sur laquelle vous déposerez 5 cuillerées à café de chocolat fondu. Les étaler avec le dos de la cuillère pour leur donner la forme d'un disque de 4 cm de diamètre. Poser sur chaque mendiant une amande, 2 pignons, 2 pistaches et quelques dés d'écorce d'orange confite.
Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients.
Laisser durcir pendant deux heures dans une pièce fraîche (mais pas au réfrigérateur) avant de décoller les mendiants de la feuille de papier.

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45 comments:

  1. kristel29/11/09 13:10

    A faire surement pour offrir pendant le fete de Noel!

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  2. Marion29/11/09 13:58

    oh comme ils sont mimi

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  3. Pucebleue (Isabelle)29/11/09 16:10

    Simple et efficace! très joli

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  4. Pupuce29/11/09 17:20

    très appétissants!

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  5. ENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA)29/11/09 19:49

    Pour offrir, mais surtout ce faire un petit plaisir... ils doivent etre delicieux.
    Si tu veux, tu as un petit quelque chose qui attend pour toi sur mon blog.
    bises

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  6. Sucre en poudre29/11/09 19:58

    Tellement beaux!
    iza:)

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  7. Isabel29/11/09 20:41

    une idée délicieuse!

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  8. n-talo29/11/09 22:18

    une valeur sûre ! mais encore une fois sublimée par ta photo

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  9. Hilmar30/11/09 05:34

    omg, white chocolate... these look fantastic! I love your blog :)

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  10. clquipopotte30/11/09 06:18

    Ta photo est top gourmande , il en reste ? j'en prend un ...
    CLquipopotte

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  11. babouchka30/11/09 08:34

    j'ai l'habitude de les faire au chocolat noir. Mais j'aime beaucoup en blanc! Merci.

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  12. Missfa30/11/09 09:37

    Ils sont magifique blanc!

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  13. Lorelina30/11/09 09:46

    Ils sont superbes !

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  14. Tiuscha - Saveur Passion30/11/09 14:57

    Je confirme que c'est une bonne idée, j'en fait pour mes filles qui adorent le chocolat blanc !

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  15. Samira30/11/09 23:09

    J'en ai fais aussi!! Les tiens snt trop trop beaux!!

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  16. Vanessa B.1/12/09 12:44

    Qu'ils sont mimi!!!
    J'ai testé les mendiants au chocolat noir mais je dois avouer qu'au chocolat blanc ça leur donne un look festif ^^

    Par contre, en tempérant ton chocolat, il mettra nettement moins de temps à sécher ;)

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  17. Eglantine1/12/09 13:25

    Je craque !

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  18. La fourmi des caraïbes1/12/09 17:27

    Moi qui ne suis pas très "chocolat", j'en ai une subite envie !

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  19. Scrapisti1/12/09 18:27

    Belle idée de petites douceurs à offrir !

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  20. Doria2/12/09 08:58

    C'est une veritable merveille, bravo pour cette cuisine
    Bonne journee Doria

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  21. Kitchenmoments2/12/09 14:15

    je fonds littéralement pour ces mendiants!

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  22. lauresophie2/12/09 16:30

    facile et tellement bon! trop d'ailleurs

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  23. lilycuisine2/12/09 19:56

    merci pour cette jolie idée bonne soirée ^^

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  24. CHARLOTTE2/12/09 20:34

    JE NE SUIS PAS TROP CHOCOLAT POUR NOEL DONC J4ATTENDS VOS PETITS GÄTEAUX DE NOEL! JE SUIS FAN DE VOTRE BLOG ET CHAQUE ANNEE JE FAIS POUR NOEL LES SABLES A LA CONFITURE! ILS SONT DELICIEUX!! BRAVO

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  25. catta3/12/09 22:31

    merci pour ces bonnes recettes!!! j'aime beaucoup ce blog

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  26. annaïg3/12/09 22:51

    toujours aussi beau et ça semble toujours si bon!!!

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  27. Claire4/12/09 10:28

    Bonjour,

    Bravo pour cette si jolie idée...je n'ai jamais testé les mendiants en chocolat blanc ! je vais essayer. Quel chocolat me conseillez-vous ? avez-vous des marques et/ou des sites internet à me recommander ?
    Merci encore,

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  28. Flower634/12/09 22:24

    Quelle idée !!!!

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  29. Lamia7/12/09 00:43

    encore une fois ca alair detre un delice .

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  30. Anonymous9/12/09 09:31

    Quel très bon chocolat as-tu utilisé ? Merci d'avance

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  31. mymyfourmie9/12/09 12:51

    seconde visite sur ton blog et juste une question: mais où va-t-elle chercher tout ça?!!
    Ton blog est une vraie torture pour les gourmands! félicitation pour ce beau travail.

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  32. judith10/12/09 09:38

    très beaux...ça donne envie

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  33. Gourmandises et gf11/12/09 07:28

    Ils sont beaux !

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  34. petitsplatsnath13/12/09 09:18

    Je ne me lasse pas de parcourir les pages de ton joli blog. Et je me dis : "allez après cette recette, j'éteinds mon ordi, j'ai plein de choses à faire". Et puis la recette d'après est encore mieux que la précédente et ainsi de suite!
    Bravo pour toutes ces réalisations et merci de les partager!

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  35. Nadji13/12/09 15:16

    MAGNIFIQUES.

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  36. julie13/12/09 18:26

    C'est simple mais tellement bon !!!

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  37. Eol13/12/09 23:14

    Au chocolat blanc, pourquoi n'y ai pas pensé avec ma dernière fournée de mendiants colorés!

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  38. griottes15/12/09 10:37

    Miam !

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  39. chouya17/12/09 13:15

    Et bien figures toi que moi j'ai réusi à les louper ! ça devait venir du chocolat , je ne sais pas je l'avais acheté en Allemagne ! et les mendiants étaient impossible à décoller ! tout mou ! les tiens sont très chouettes !

    ** bises

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  40. helene0626/12/09 09:55

    très jolis ces mendiants tout blancs!

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  41. chichisandco7/1/10 15:59

    Un vrai classique de noel.. si simple à faire!j'adore

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  42. CARDAMOME26/4/11 21:42

    me suis inscrite mais le lien arrive sur un message d'erreur...j'espère que ça marchera plus tard sinon, je vais te rajouter à ma liste perso

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  43. ToutiWeb2/10/11 23:23

    c'est superbe !
    BRAVO quelle bonne idée de cadeaux pour les fêtes de fin d'année !
    BRAVO et merci

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  44. Lisa9/12/12 09:53

    Merci pour cette recette ! C'est celle là que je vais choisir

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  45. vénusia30/10/13 09:51

    Quelle délicieuse recette merci

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